XRUSA XERAKIA

Τετάρτη, 12 Απριλίου 2017

MΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ!



Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια (κάθε είδους)εγω ηθελα λαζανακια.
1/4 μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα (σε κομμάτια)
300 γρ. πολτό ντομάτας[εβαλα δικη μου απο την καταψυξη].
1 κρεμμύδι στον ρεντε.
2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
1 /2 φλ. του τσαγιού μαργαρινη.
1 πρέζα ζάχαρη
ψιλοκομενο μαιδανο
1 πιπεριά πράσινη χοντροκομμένη
1 ποτήρι του κρασιού ρετσίνα
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια όπως συνήθως.
Ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το λάδι η βουτυρο λίγο να κάψει. Ρίχνουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο και το κρεμμύδι λίγο να σωταριστούν. Ρίχνουμε τη ρετσίνα και σε 5΄ χαμηλώνουμε τη φωτια και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου αλλά 5΄.
Ρίχνουμε τον πολτό ντομάτας και αφήνουμε να βράσουν για αλλά 15΄. Τέλος, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το μαιγανο, μέχρι να δέσει η σαλτα μας.
Τέλος, ή βάζουμε χωριστά τη σαλτα πάνω από κάθε μερίδα μακαρόνια, ή την περιχύνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Σε καθε πιατο πασπαλιζω με κεφαλοτυρι.Δοκιμάστε την και θα με θυμηθητε.
Καλή όρεξη μακαρονάδες!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εμφανιζομενη Αναρτηση

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 1 κιλο κρεας μοσχαρι ποντικι κομμενο σε μικρα κομματακια 1 κουπα λαδι 1 μεγαλο κρεμυδι ψιλοκομμενο αλατι πιπερι 5...