XRUSA XERAKIA

Τετάρτη, 31 Μαΐου 2017

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ!

Παστίτσιο σήμερα το φαγακι μας!


ΛΑΤΡΕΜΕΝΟ !





Υλικά
Μισό κιλό κιμά
1 μεγάλο κρεμυδι ρεντισμενο στο χοντρό ρεντε Μισό κιλό ντομάτα τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό Μια πρέζα κανέλα Βούτυρο Φυτινη
Μακαρόνια 1πακέτο Νο.2 250γρ τυρί φέτα.

Μπεσαμέλ

2κούπες του Νεσκαφε γάλα
6 κουταλιές αλεύρι 6 κουταλιές βούτυρο μαργαρίνη 2αυγά Αλάτι Πιπέρι


Εκτελεση


Βράζουμε τα μακαρόνια 9 λεπτα τα βουτηρωνουμε τα αλατιζουμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα Ξανθαινουμε το ρεντισμενο κρεμυδι με φυτινη,προσθέτουμε τον κιμα να αλλάξει χρώμα.Προσθέτουμε την τριμενη ντομάτα,μαϊντανό,αλάτι,πιπέρι,μια πρέζα κανέλα και αφήνουμε ο κιμάς να τραβήξει όλα τα υγρά. Βράζουμε το γάλα,λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.Προσθέτουμε αυτο το μείγμα στο γάλα,αλατι,πιπέρι,μέχρι να πήξει ελαφρως με το σύρμα.Έχουμε 2αυγά χτυπημένα και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Στρώνουμε τα μισά μακαρόνια,αλατιζουμε,τρίβουμε επάνω τυρί φέτα,στρώνουμε τον κιμά,τα υπόλοιπα μακαρόνια αλατιζουμε,τρίβουμε τυρί φέτα και στο τέλος την μπεσαμέλ.Ψήνουμε στους200βαθμούς 45 λεπτά περίπου η μεχρι να ροδιζει καλά.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εμφανιζομενη Αναρτηση

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 1 κιλο κρεας μοσχαρι ποντικι κομμενο σε μικρα κομματακια 1 κουπα λαδι 1 μεγαλο κρεμυδι ψιλοκομμενο αλατι πιπερι 5...