ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ!ΜΥΡΩΔΑΤΗ ΕΚΛΕΠΤΙΣΜΕΝΗ ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ!

ΥΛΙΚΑ

1,5 κιλο βερικοκα χωρις τα κουκουτσια

500γρ ζαχαρη[αν θελετε μπορειτε να δοκιμασετε και να προσθεσετε οσο σας αρεσει]

2 βανιλιες[αν τα βερικοκα σας δεν εχουν αρωμα]
τον χυμο απο 1 λεμονι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλενουμε τα βερικοκα πολυ καλα.Αφαιρουμε τα κουκουτσια.Βαζουμε τα βερικοκα στην κατσαρολα ,προσθετουμε και αυτα που εχουμε πολτοποιησει  [το 1/3 ]στο μπλεντερκαι απο πανω ριχνουμε την ζαχαρη.Τα αφηνουμε για 3 ωρες να βγαλουν τους χυμους τους.Βραζουμε τα βερικοκα σε δυνατη φωτια για 20 λεπτα και προσεχουμε να μην μας κολησει η μαρμελαδα.Ανακατευω με το συρμα για να λυωσουν και τα ολοκληρα κομματια.Την επομενη μερα,προσθετουμε το χυμο λεμονιου και βραζουμε για αλλα 8 λεπτα,προσεχοντας μην κολλησει.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!