ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

ΔΑΜΑΣΜΗΝΟ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

ΥΛΙΚΑ

1000γρ δαμασκηνα

700γρ ζαχαρη

1κ.γλ. ξινο

2 φυλλα αρμπαροριζα

1 ποτηρι νερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλενουμε καλα τα δαμασκηνα,βγαζουμε τα κουκουτσια ,τα βαζουμε σε κατσαρολα μαζι με την ζαχαρη και το νερο.Τα αφηνουμε να βρασουν ,μεχρι να αρχισουν να λιγοστευουν τα υγρα.Βγαζουμε με τρυπητο τα δαμασκηνα και τα πολτοποιουμε στο μουλτι.Τα ξαναβαζουμε στην κατσαρολα με το σιροπι,το ξινο τα φυλλα αρμπαροριζας, μεχρι να δεσει.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!