ΣΤΑΦΥΛΙ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

ΣΤΑΦΥΛΙ  ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ

1κιλο Σταφυλι Σουλτανινα

700γρ ζαχαρη

1 ποτηρι νερο

3 κλαδακια αρμπαροριζα

2 κουταλιες της σουπας γλυκοζη

το χυμο απο μισο λεμονι

ΠΩΣ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ

Πλενουμε πολυ καλα τις ρογες σταφυλιου που εχουμε διαλεξει πρωτα[ναναι γερες και μεγαλες].Τις βαζουμε σε στραγγηστιρι να στραγγιξουν.Βαζουμε σε κατσαρολα το νερο με την ζαχαρη να βρασει και να δεσει.Ανακατευουμε στην αρχη μη μας κολλησει η ζαχαρη.Προσθετουμε τα σταφυλια ,να βρασουν σε δυνατη φωτια ,ξαφριζουμε ,μολις αρχισει να δενει ριχνουμε το χυμο λεμονιου και τα κλαδακια της αΡμπαροριζας.Κατεβαζουμε απο την φωτια και ελεγχουμε αν εδεσε.Το αφηνουμε να κρυωσει και μετα αποθηκευουμε σε αποστειρωμενα βαζα.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!