ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΥΛΙΚΑ

1ποτηρι γιαουρτι απλο

1/4 ποτηριου καλαμποκελαιο

3 κ.γλ.μπεικυν

1 1/2 ποτηρι αλευρι 

2 αβγα

1κ.γλ κοφτο αλατι

Λιγο λαδι για το τηγανι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα αβγά, το γιαούρτι, το μπέικιν, το αλάτι, και το λάδι.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και χτυπάμε λίγο το μείγμα ώστε να έχουμε μία ζύμη πολύ απαλή και μαλακιά.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και περνάμε με λίγο λάδι ή βούτυρο με ένα πινέλο.

Βάζουμε κουταλιές στο τηγάνι πατάμε λίγο γιατί θα φουσκώσουν, βρέχουμε κάθε φορά το κουτάλι για να ξεκολλάει η ζύμη και να μπορούμε να ακουμπάμε τη ζύμη στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για να ψηθούν μέχρι μέσα, γυρίζουμε 1-2 φορές!!!

πηγή: zzcook.blogspot.gr