ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ

ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ!

 Τρυφερός και νόστιμος! 

Συνταγή εδώ: 

Υλικά 

1 κιλο αρακά

 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια

 1 μεγάλο κρεμυδι,τριμμενο στη χοντρή μεριά του τρίφτη

 Τομάτα σαλτσα( η 5 τοματακια ώριμα η κονσέρβα)

 1/2 ματσάκι άνηθο

 1 κουτάλα ελαιολαδο( η μισή φλυτζανα) 

Αλάτι 

2 Πατατούλες κομμένες σε κυβους( προαιρετικα) 

Πως το φτιάχνουμε:

 Βάζουμε στη χύτρα το ελαιολαδο με το κρεμυδι να σοταριστει ελαφρά.Προσθέτουμε τα καρότα και τον αρακά, να αχνιστουν κι αυτά. Ρίχνουμε την πολτοποιημενη ντομάτα, τον άνηθο, το αλάτι,να πάρουν μια βράση. Προσθέτουμε 2 ποτήρια βραστο νερακι, ( η όσο χρειάζεται για να σκεπαστούν όλα τα λαχανικα μας. Βράζουμε στη χύτρα για 30 λεπτά,η σε κατσαρολα, μέχρι να βράσει ο αρακάς( αν χρειαστεί, προσθέτουμε νερό) και να μείνει με λίγο ζουμακι. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!