ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ

ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΓΕΥΣΗ,ΥΓΙΕΙΝΟ ΝΟΣΤΙΜΟ!!!

ΥΛΙΚΑ

1 κιλο φρεσκα κουκια

3  φρεσκα κρεμυδακια

2 φλυτζανες ντοματα φτιαχτη 

μισο ματσακι ανιθο

αλατι

1 πρεζα ζαχαρη για την στιφαδα

1 φλυτζανα ελαιολαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαριζουμε τα κουκια[κοβουμε τις ακρουλες και αν χρειαζεται καθαριζουμε και τα πλαινα οπως τα φασολακια].Πλενουμε και τεμαχιζουμε τα κρεμυδακια,τα βαζουμε μαζι με τα κουκια και το λαδι στην κατσαρολα να αχνιστουν.Ανοιχτη την κατσαρολα για να μην μαυρισουν και ριχνουμε και την πρεζα ζαχαρη.Αφου αχνιστουν,προσθετουμε την τριμμενη ντοματα και παλι να αφηνουμε να αχνιστουν,σκεπασμενα αυτη τη φορα.Αφου εχουν μαλακωσει,προσθετουμε ζεστο νερο,τον ανιθο,το αλατι και τα βραζουμε μεχρι να μαλακωσουν και να τρωγονται.Τα αθηνουμε με το λαδακι τους και λιγα υγρα γιατι ετσι ειναι πιο νοστιμα!Θελουν 1 ωρα περιπου.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ!